Kto z nas nie lubi lekko solonego śledzia? Nawet z cebuli i chleba żytniego - po prostu pyszne! Ale dziś, sklepy często oferują słone, suche, a czasami nie świeże ryby. Dlatego będziemy przygotowywać się lekko solonego śledzia. Chwycić przepis!
Przygotowanie:
Musimy jeden kilogram śledzia. Można użyć świeżych ryb, a może być mrożony - moim zdaniem nie ma dużej różnicy. Jeśli używasz mrożonych, pre-rozmrażania go.
Ryby mogą być oddzielone od kości i filety marynowane tylko, i to jest możliwe, aby sól całkowicie. Na przykład, ja całkowicie się podoba.
Następnie wymieszać 2 łyżki 1 łyżeczka soli (Ze zjeżdżalnią), cukier, dodać trochę pieprzu. Rub tej mieszaniny ryb, składając je w plastikowym worku, włożyć z powrotem kilka groch ziele angielskie i wyślij w lodówce.
W procesie marynowania solanki przydzielane. Po 12-20 godzinach, ryba będzie musiał przewracać. Po 2 dniach, pyszne śledzie solone jest gotowy!
Bon appetit!
Jeśli podoba Ci się przepis - Place Like a subskrybować CANAL!