Pamiętaj, aby wziąć kilka butelek! Nie pożałujesz!
Ogórki marynowane z liśćmi dębu rozpoczął jeszcze nasze prababcie. Wszystko zależało od regionu zamieszkania. Gdzieś kochał liści porzeczki i wiśnie, często chrzan, a tam były recepty z dębu lub orzecha liści.
Co jest wyjątkowe w tym ambasador? liście dębu dać ogórki tart smak. I są pulchne, zadbany i trzeszczenie.
składniki:
6 kg ogórków
20 szt. liście dębu
garść liści czarnej porzeczki
2 głowice czosnku
Parasolki z kopru włoskiego i świeżymi ziołami
2 łyżki. l. ziarna gorczycy
1 godz. l. czarnego pieprzu
4 łyżki. l. sól
160 ml octu
60 g. cukier
3 litry wody
Przygotowanie:
1. Ogórki wybrać rozmiar medium. Zanurzyć ogórków w zimnej wodzie przez co najmniej 5 godzin. Ale nie więcej niż jeden dzień.
2. Wypłukać namoczone ogórki. Odciąć końce po obu stronach.
3. Ząbki czosnku demontować, czyste z łuską.
4. Parasol koper przemyć zieleni. Ostatnie cięcie.
5. Liście porzeczki płukane pod bieżącą wodą.
6. Banki konserwowania ogórków przemyć sody i sterylizacji.
7. Na dnie puszki do umieszczone dębowych liści i porzeczek, dodać czosnek.
Wlać 0,5 godziny. l. gorczyca i kilka pieprzu.
8. Umieścić ogórki w słoikach mocno do siebie. Pomiędzy warstwami posypać koperkiem i włożył parasol.
9. Zagotować wodę marynata. Wlać do niego cukier i sól. Zagotować.
Na koniec wlać esencję.
10. Zalać wrzącą ogórki marynaty w bankach.
11. Umieścić słoików z ogórków na sterylizację. Po gotowaniu, trzech litrów sterylizowane puszek z 25-30 minut.
12. banki zwijane gotowany powieki, odwrócił się do góry nogami i lewo pod kocem na dzień.
Przygotowany ogórki z liści dębowych przed zapisaniem.
Próbka może być usunięta po upływie 30 dni.
Powodzenia w przygotowaniach, pyszne zima i smacznego!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!