Jasne dynia, soczysta wieprzowina i papryka - niesamowite połączenie!
składniki:
2,5-3 kg dyni pomarańczowy lub żółty
1 kg wysłodków wieprzowej
2-3 szt. czerwona cebula
1 puszki konserw kukurydzy
1 słoik oliwek, pestki
2 czerwona papryka
100 g. ryż (lub innego dlinozernogo basmati)
olej roślinny
3 ząbki czosnku
2 godz. l. cukier
czerwona papryka
1 strąk chili
sól
przyprawy
ocet balsamiczny
Przygotowanie:
1. Dynia umyć, odciąć górę i trochę pogawędkę. Nie wyrzucaj tej części - obejmie.
Następnie wyjąć łyżką miąższ z wnętrza dyni. Po nasion i że z nią. Miąższ jest cięcie nie jest konieczne. Po raz kolejny, przemyć i wysuszyć.
2. Sól dyni i poza tłuszcz z oleju z oliwek i umieścić w dużej torby lub tuleja do pieczenia.
3. Krawat luźny rękaw. Ogrzewania wstępnego pieca do 180 ° C.
Włożyć dynię w piekarniku przez 25-30 minut.
4. cięte na kawałki wieprzowiny 2-3 cm.
5. Cebulę pokroić w pierścienie.
6. Wymieszać mięso z cebulą, czosnkiem przekazywane za pośrednictwem prasy.
Dodać 1 posiekany, lub 1 godzinę. l. chili pieprz i sól do smaku, dodać 2 łyżki ocet balsamiczny.
Pozostawić mięso w marynacie przez 1 godzinę.
5. Smażyć plastry wieprzowiny na średnim ogniu na oleju roślinnym.
Następnie dodać do mięsa i kukurydzy w puszkach czy istnieje kostkę miąższ dyni.
Można to zrobić bez miazgi w farszu.
6. Czerwona papryka oczyścić z nasion i pokroić w kostkę.
7. Figura płukanie zimną wodą. Umieścić w szalce cięte papryka, oliwki plastry, ryżu i soli do smaku.
8. Ponadto wlać 2 łyżeczki cukier, chili w proszku.
O wysokie temperatury, na wolnym ogniu do napełniania, aż ciecz odparowuje się prawie do końca.
9. Wziąć dynię wątroby z pieca, ostrożnie otworzyć rękaw do pieczenia.
10. Wypełnienie puli mięso dyni napełniania do góry, w pobliżu pokrywy i trochę dyni. Ponownie związać tuleję do pieczenia.
11. Umieścić patelnię w piekarniku. Temperatura wstępnego musi być obniżona do 165 ° C.
12. Gotowania około 1 godz. Czas zależy od wielkości pieca i dyni. Po godzinie lekko dotykać dynię boczne palców, czy miękka, co oznacza, że gotowy.
13. Usuń dynię z rękawa, nie wlać sok, konieczne jest, aby przedstawić jako sos.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!