Legendarny detalu od sowieckiej przeszłości. Doskonała trzymane w mieszkaniu.
Głównym wymogiem - ściśle przestrzegać kolejności zakładek i proporcji.
składniki:
1 kg bakłażan
1 kg papryki
2 kg pomidorów (dojrzałych)
0,5 kg cebuli
0,5 kg marchwi
1 łyżka. l. cukier
1 łyżka. l. sól
100 ml n octu 6%, lub do 9%, które like ostrzejsze
200 ml oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. Bakłażany mycie i cięcie na duże kawałki lub półkola.
2. Marchew i cebula - grubość pierścieni.
3. Pomidory umyć, wysuszyć i pokroić w plasterki.
4. Bułgarski pieprz oczyścić z nasion i posiekane również w dużą kostkę.
5. W dużym garnku lub czajnik w kolejności, doprowadzenie każdego składnika i put wrzenia: marchew, cebula, bakłażan, papryka, pomidory, następnie dodać cukier i sól, następnie warzywny olej.
Pomidory tylko od góry, ponieważ zapewniają one dużo soku.
6. Postawić czajnik na ogień i niskim wrzenia ciepła.
Bardzo ważne: sałatka nie może ingerować!
Gotowanie przedkuwki albo nieznacznie ogrzewa do wrzenia pod refluksem słabym około 35-40 minut. Przez 5-7 minut, aż gotowanych - wlać ocet.
7. Banki sterylizowane, gotowane pokrywy.
8. Rozszerzony w sterylnych słoików i natychmiast rolki.
Nie jest konieczne, aby zakończyć!
Wszystko! Sałatka legenda jest gotowy! Pozostaje dać aż ostygnie i przechowywania.
Nigdy nie było takiego zdarzenia, to sałatka eksplodował. Trzydzieści lat w naszej rodzinie wytwarzania. Smak jest zawsze niesamowite!
WAŻNE: jeden gram nadmiar soli, cukru i innych przypraw, poza efektem może być inna.
Powodzenia w przygotowaniach, pyszne zima i smacznego!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!