Dziś jestem przygotowuje się do swoich bliskich leniwy Khachapuri i chcę podzielić się z Wami przepisem. Jestem pewien, że się Wam spodoba też, bo dobrze, Khachapuri uzyskane baaardzo smaczne!
Co jest potrzebne:
kefir - 0,5 litra
jajka - 4 sztuki w cieście i plus dla nadzienia
Gazowana woda - 150 ml
Ser Suluguni - 150-200 gr
zioła do smaku
sodowo - pół łyżeczki
olej roślinny - 5 łyżek ciasta wraz gotowania
sól do smaku
cukier do smaku
mąka
Kefir jest trochę ogrzania i dodania jaja, sól, cukier i sody oczyszczonej, mieszać do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać mąkę. Mąki ile potrzeba, aby zrobić grubą ciasto, jak w cieście.
Wlej soda, olej roślinny i piec placki na gorącej patelni. Woda gazowana może potrzebować trochę więcej lub mniej. To wszystko zależy od tego jak grube chcesz naleśniki.
Ser trzeć na tarce, dodać zioła do niego. Teraz dla każdego naleśnika (gdy jest jeszcze gorące i jest na patelni) Włożyć ser, rozbić jajko na górze. Krawędzie placku złożona z czterech stron.
Zamknąć garnek z pokrywką i gotować na małym ogniu. Po 1-2 minutach białko „chwycić” - khachapuri i może być usunięta z formy. Bon appetit, moja droga!