W dalszym ciągu publikować przepisy na dania bezmięsne. Dziś mamy w menu pyszne pilaw z grzybami. Ponadto danie jest bardzo serdeczny i niedroga część pieniędzy.
składniki:
ryż - 300 g
grzyby (I mają grzyby) - 350 g
Cebula - 1 szt
Marchew - 1 szt
Czosnek - 3-4 ząbki
pomidor - 1 sztuka
sól, przyprawy do smaku
olej roślinny
zieleń
Na patelni z podgrzewaną statku oleju roślinnego rozdrobnione grzyby talerze. Dodać cebulę, marchew, sól i smażyć 7 minut wszystko razem.
Następnie dodać posiekaną pomidora. Jest całkiem możliwe, aby zastąpić pomidorowy lub sok pomidorowy. Wlać pół szklanki wody, dodać czosnek i wszystkie przyprawy, które lubisz. I zazwyczaj dodać kurkumę, daje wyśmienite pilaw żółty. Dusić 5 minut.
Teraz leżał ryż umyć. Lubię używać do długoziarnistego ryżu pilaw. Wlej gorącą wodę. Woda powinna być na tyle, aby ją nad ryżem o 1 cm. Zamknąć pokrywę wytwarzania 3 minutami maksymalnej temperatury.
Następnie zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez 20 minut, aż gotowanego ryżu. Podawać risotto z grzybami, posypać świeżymi ziołami. Bon appetit, drodzy przyjaciele!