Jednym z ulubionych receptur ciast. Bardzo bujne, pachnące i smaczne - można się oprzeć. Udostępnij ten przepis w swoich sieciach społecznościowych - niech twoi przyjaciele też zobaczyć.
składniki:
drożdże - 7 g (suchego)
mleko - 150 ml
śmietana - 100g
olej roślinny - 2 stol.lozhki
Cukier - 2 łyżeczki
Sól - 1 łyżeczka (częściowe)
mąki - około 380 gramów
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, cukier dodawania i pozostawić na 10-15 minut.
Gdy piana zaczyna tworzyć (znak, że drożdże rozpoczął pracę) - dodając śmietanę, sól, olej i mąkę. Mąka będzie potrzebował około 350-400gramm. Zagnieść ciasto. To musi być trochę kij do rąk, konsystencji miękkiej, elastycznej.
Pozostawić ciasto w ciepłe miejsce na około pół godziny. Trzeba się dobrze wspinać.
Teraz, rozłożone ciasto na stole, posypane mąką, naciśnij w dół i podzielić na 10-12 części - czyli ile mamy torty (pączki).
Nieco rozwinąć swoją grubość około 5-7 mm. Można natychmiast patelni z obu stron na oleju roślinnym. I można odstawić na 15-20 minut, a następnie smażyć.
Nawiasem mówiąc, te ciasta mogą być pieczone w piekarniku, po szczotkowaniu jajko. Bon appetit, moja droga!