Trochę nietypowe receptury pelmeshek. zamiast testu będzie używał najczęściej pita! Nie zdziw się! Nie można sobie wyobrazić, jak się okazuje, pyszne! Zamiast pisać recepty
Składniki, które są potrzebne:
Mięso mielone - 500g
Pita cienkie (ormiański) - 2 kawałki
jajko - 1 szt
mleka - 1/3 szklanki
lub bochenek chleba - 1 kromka
Cebula - 1 szt
Marchew - 1 szt
Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
Krem - 150 ml
sól, przyprawy - do smaku
olej roślinny
Bochenek chleba lub moczone w mleku przez 10 minut i dodać do farszu. Staramy się jechać jajko, sól, pieprz.
Drobno cięte cebulę, marchew wcierać w grubej tarce.
Teraz bierzemy chleb pita i rozprzestrzeniać to mięso mielone, spłaszczyć łyżką lub rąk. Farsz powinien być „rozmazany” na chleb pita. Skręcamy napięty rolkę i pozostawić na 15 minut.
W tym czasie, smażyć na patelni z olejem roślinnym, marchwi i cebuli. Smażyć przez 10 minut.
W osobnej misce przygotować sos: wymieszać śmietanę, pomidorowy i trochę soli. Możesz dodać ząbek czosnku i ziół.
Bułka pita pokroić na małe kawałki i rozłożone na cebuli i marchwi. Wypełnić sosem, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 30 minut. Jeśli jest to konieczne, wlać trochę w procesie wody lub bulionu. Bon appetit, drodzy przyjaciele!
Oczywiście, nie jest to do końca prawda pierogi, które znamy. Fikcyjne, ale mimo to jest bardzo smaczne, a przepis ma prawo do istnienia!