I nadal powiedzieć o różnych faktów kulinarnych. Dziś mówi się o zupie, która nazywa się „ubijania”.
Szczerze mówiąc, ja dowiedziałem się o tym niedawno, a wcześniej nigdy nie słyszał o nim. Ale teraz czytam książki kucharskie, które są zaopatrzone w bibliotece, i podzielić się z wami ciekawych przepisów i kulinarnych faktów. A ja dowiedziałem się o tej zupy.
Ubijaniu wejść do menu i żeglarzy kuchni w latach 1905-1907. i był tam aż do rewolucji 1917 roku.
Zupa przygotowany w wodzie i maślanki (stąd nazwa) - bulion, który pozostał po ugotowaniu płatki owsiane lub jęczmienia zbóż.
Było to tak zwane zupy do napełniania, który jest przygotowany bez mięsa. Dla zawartości tłuszczu i wartości odżywczej to dodaje tłuszczu - głównie wieprzowinę i wołowinę czasem.
- To jest bez smaku i źle w kombinacji smakowych i kulinarnych stosunku. Składa się wyłącznie z obliczeń było dopuszczalne koszty gotówkowe i kalorie - mówi w książce Pokhlebkin „Kuchnia stulecia”
Marynarze i żołnierze po prostu nie mieli dokąd pójść, i musieli albo głodować albo jeść tę zupę.
Nawiasem mówiąc, w ich menu i był kolejny kulinarny „arcydzieło” - skit. Jest to również zupy, który wytwarza się z prosa, kapusty i boczku. Smak było obrzydliwe, ale znowu było jeść.
Zasadniczo menu były dość dobre zupy: zupa, zupa, marynowane, zupa z mięsem i warzywami, zupa z ryżu, mięsa, zupy z uszami, leniwy, zupa ziemniaczana z mięsem i innymi.
Jeśli mój artykuł był dla Ciebie interesujący - sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!