Serdecznie polecam wszystkim ten przepis, cukinia uzyskuje się po prostu niesamowite! Gotuję przez kilka dni z rzędu - nie mamy zmęczony to danie!
Co jest potrzebne:
cukinia - 1-2 kawałki (w zależności od rozmiaru)
Cebula - 1 szt
Marchew - 1 szt
Czosnek - 2 ząbki
hot chili pieprz - do smaku
śmietana - 2 łyżki
sól
pieprz, przyprawy - do smaku
sok z cytryny
olej roślinny
zieleń
Cukinia pokroić w kręgach, a następnie na połówki lub ćwiartki - zależy od wielkości cukinii. Posypane posiekaną cukinii z sokiem z cytryny i pozostawić na 5-7 minut.
W tym czasie, sęk marchew na grubej tarce, rozdrabniania czosnku i cebuli pokrojone na pół pierścieni. Hot chili oczyścić z nasion i drobno cięte. Wytnij i zioła do smaku.
Następnie olej roślinny smażona cebula i marchew na 2-3 minut, a następnie dodać cukinię. Smażyć warzywa 5-7 minut, a następnie dodać czosnek, ostra papryka, sól i przyprawy do smaku.
Po kilku minutach dodać śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez około 3-5 minut. Gotową półmisek i posypać świeżymi ziołami i gotowy do podania. Bon appetit, drodzy przyjaciele!
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!