Mówię wam, jak gotować pyszne wino z wiśni. Okazuje się dużo smaczniejsze niż w sklepie. Zapewniam cię, że wszyscy będą błagać masz przepis!
Przygotowanie:
Musimy 1 kilogram czereśni. Muszę powiedzieć, że musimy podjąć tylko dojrzałe, soczyste jagody, ciemne zabarwienie. W przeciwnym razie wino z wiśni nie będzie tak smaczne i aromatyczne !!!
Owoce przesuwny (zwykle użyć najprostszych drewniane tolkushkoy dla tłuczone ziemniaki), w celu utworzenia pasty i dodanie 1 litra wody i 700 g cukru. Kolidować z drewnianą szpatułką i pozostawić pojemnik w miejscu chłodnym przy zamkniętej pokrywie.
Waga 2-3 dni zacznie wędrować. Teraz bardzo ważny punkt: raz na trzy dni, aby szybko wymieszać masę. Zrobić szybko, lub zostaną wchłonięte przez nadmiar tlenu.
Gdy aktywny okres fermentacja jest zakończona, wszystkie rezerwy na pięć dni bez mieszania czegokolwiek. W tym czasie, miazga (gruby) wzrośnie. Usuń je łyżką cedzakową lub filtra. Teraz wlewać płyn do naczynia i pół tygodniach dopuszczenie pod uszczelnieniem wodnym. W tym czasie masa będzie wielokrotnie wędrować.
Na dole pojawi się blada solidną przestają masowej do piany - oznacza to, że nadszedł czas, aby filtrować wino. Filtrowana ciecz jest w lewo przez 2 tygodnie bez dotykania. Następnie butelkowane, korkiem. W 40-60 dni można pić wino. Przy okazji, proszę zauważyć, że wino z wiśni nie więcej niż 14 miesięcy zachowane.