Jeśli, tak jak ja, miłość, ryba, to ten przepis jest dla Ciebie. Ostatnio gotuję tylko do tego przepisu, uważam, że jest on najbardziej udany. Zanotować lub zapamiętać
Przygotowanie:
Proporcje recepturowe 1 śledzia. Ryby są rozmrażane, mój, czyste i pokroić na filety, usuwając skórę i kości. Pocięte kawałki o długości około 2 cm.
Teraz shinkuem 1 główka czerwona cebula, lub konwencjonalne. Trzy na tarce o koreańskiej marchew połowę. Lub drobno shinkuem nóż.
Aby przygotować rybę do tego przepisu będziemy potrzebować 1 łyżka soli, 1 łyżka cukru, zmielony czarny pieprz do smaku, 5 laurowe liście.
Teraz weź czystą suchą słoik, umieścić na dnie lekko cebula i marchew, liść laurowy, pieprz. Posypać odrobiną soli i cukru. Umieścić górną połowę śledzia.
Potem znowu, warzywa i przyprawy, druga połowa śledzia. Kończąc layer - marchew i cebulę. Wlać do naczynia 2 łyżek 9% octu, 2 łyżek oleju roślinnego i 50 ml wody.
Zamknij pokrywę słoik, przewracać kilka razy do przypraw i marynaty równomiernie rozproszonych. Zbioru w lodówce. Po 2 dniach w norweskim śledzia jest gotowy. Bon Appetit do was, drodzy przyjaciele!