Jeśli jesteś fanem koreańskich sałatek, przystawek to po prostu trzeba smaku. Połączenie ogórek, marchew i pikantne marynaty po prostu super! Jemy to przekąska jest bardzo szybki, szczególnie mój mąż ją uwielbia. Powiedziałem mu, jak gotować!
składniki:
ogórki
marchew
czosnek
cebule
papryka
ostra papryka
9% octu
olej roślinny
sól
cukier
UWAGA: Przepis jest przez 5 1-litrowych pojemników.
Musimy 3 kg ogórków. Mamy pokroić w plastry.
0,5 kg marchwi ruszt koreańskich marchwi
Pocięte na paski 0,5 kg pieprzu. Shinkuem dziobu - także 0,5 kg.
Szlifujemy ząbek czosnku, drobno cięte jeden strąk papryki gorąco nasion (usuń).
Więc składników przygotowane, a teraz dodajemy je wszystkie razem w odpowiednim pojemniku, dodać 2 łyżki soli, 5 łyżek cukru. Wlać 150 ml 9% octu i 150 ml oleju roślinnego. Opcjonalnie można dodać zmielony czarny pieprz i trochę przyprawa do sałatek koreańskich.
Warzywa starannie wymieszać i pozostawić na 2,5-3 godziny marynować. Nawiasem mówiąc, jest to możliwe, aby opóźnić trochę i porozmawiać jak sałatki ze świeżych warzyw - smaczne!
Następnie rozłożony marynowane warzywa wyschnięcia wysterylizowanych słoików. Teraz umieść słoiki w garnku lub innym pojemniku, wstępnie konieczności położyć ręcznik na dnie. Wlać do wody (nie dotrzeć do szyjki puszki) oraz przygotowanie naszego koreańskiego sałatę przez 30 minut.
Następnie zwinąć brzegi zawinąć i ostudzić. Przechowywać w lodówce sałatki lub piwnicy. Bon appetit, moja droga!
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!