Każdego roku w zimie zrobić kilka puszek tego sałatkowy barszcz. Jest to bardzo przydatne, gdy trzeba szybko przygotować obiad i nakarmić rodzinę. Mam przepis bez octu, a następnie mają swoje sekrety, więc czytać przepis do końca, tak że nic nie zostanie pominięte.
Składniki na nadzienie z naszych:
burak
pomidory
cebule
ostra papryka
marchew
czosnek
papryka
sól
cukier
olej roślinny
Musimy 3 kg pomidorów. Usunąć je ze skórki i mielone lub blendera harówki. Powstały przesunięcie koncentrat pomidorowy w rondlu i położyć na talerzu.
Dodanie 2 filiżanki oleju roślinnego, 5 łyżek soli i 1,5 filiżanki cukru. Jak tylko waga dochodzi do wrzenia - na wolnym ogniu około 5 minut.
Następnie dodać 3 kg buraki, cebula 2 kg 2 kg 2 kg marchew i paprykę. Buraki i marchew ruszt i cebuli i papryki pokroić w drobną kostkę.
Na wolnym ogniu przez 15 minut, następnie umieścić warzywa, które zapewniają ostrość naszego tankowania - 6 główki czosnku i 3-4 strąków papryki ostrej (HOT).
Przygotujemy wszystko razem przez kolejne 3-5 minuty. Nie martw się, jeśli warzywa są niedogotowane i lekko trzeszczał - podczas chłodzenia pod futrem, oni „REACH”.
Otrzymano gruby - tak powinno być. Więc trzeba ciągle mieszać, tak że nic nie jest spalony. Woda napełnić nie radzę - warzywa powinny dusić się we własnym sosie.
Opatrunek na gorąco rozpręża się sterylizowane barszcz słoików, zwijać i schłodzonego, zapakowane płaszcz albo płachtę.
Potem, gdy chcesz gotować barszcz z tego opatrunku, wystarczy zagotować bulion, dodać ziemniaki i kapustę. Tak szybko, jak są one gotowe - put tankowania. Gotować przez 3-5 minut i wszystko gotowe do podawane z kwaśną śmietaną i ziołami. Bon appetit, moja droga!
Zobacz także: Marynowane w słoikach na zimę z kaszą perłową
Jeśli podoba Ci się ten przepis napełniania - sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!