Moje ulubione hamburgery - to kurczak. Które zostały subskrybowane moim kanale, wie to :)) Dziś powie, jak mam gotować wegetariańskie kotlety z piersi kurczaka w języku francuskim. Jestem pewien, że będzie im się podoba, zbyt, więc należy zanotować przepis!
składniki:
kurczak (pierś)
śmietana
mąka
jajka
zielonej cebuli
czosnek
sól
pieprz
olej roślinny do smażenia
Aby przygotować te hamburgery musimy pierś kurczaka - około 1 kg. Pokroić na kawałki piersi, aby uzyskać posiekaną farszu. Wystarczająco drobno ciętego: kawałki wielkości powinna być w przybliżeniu 5x5 mm.
Dodaj do farszu 3 jajka, sól, pieprz do własnych upodobań. Następnie umieścić trochę zieleni. Zwykle używam zielonej cebuli, ale w ogóle można umieszczać żadnych zielenie.
Następnie musimy dodać 3 łyżki kwaśnej śmietany (to kotlety uzyskano bardzo dobrze, delikatny, więc nie zaniedbywać tego składnika). Również umieścić 3 zmiażdżone ząbki czosnku.
Następnie dodać 4 łyżki mąki i dokładnie wymieszać. To wszystko na pulpety mielonego gotowy. Nie daj się nabrać, że otrzymuje się ciecz konsystencji ciasta - tak jak powinno być.
Na patelni z rozgrzanym oleju z łyżką rozłożyć farsz i smażyć placki po obu stronach. Te placki są bardzo szybko smażone - dosłownie 2-3 minuty z każdej strony, tak długo na płycie nie będzie odejść, ale będzie to spalić :) Bon appetit, moja droga!
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!