Moje kotlety jak każdego, kto próbuje je, ponieważ są one zawsze skręcić dobrze, bardzo smaczne! Więc postanowiłem podzielić się moją recepturę z wami. On wydaje się być prosta, ale jednocześnie istnieje jakiś tam sekretiki :))))
składniki:
mięso
mleko
jajka
mąka
sól
cukier
olej
przyprawy
Natychmiast trochę uwaga o mięsie. To jest najlepsza na kotlety schabowe - mięso jest pieczona szybko okazuje się, smaczne i delikatne. Można również przyjąć szyjkę lub wycinek.
Mięso, potrzebujemy około 0,5 kg. Wyciąć w porcjach w warstwach i Repulse.
A teraz moja tajemnica jest smaczne i delikatne kotleciki: Fold odparty mięsa w misce, dodać pół łyżeczki łyżki soli, 1 łyżeczka cukru i pół łyżeczki przypraw (użyć tylko czarny mielony pieprz). wymieszać i wlać 1 kubka mleka.
Wyjąć mięso w lodówce przez 1-2 godziny, kotlety trzeba skręcić 1-2 razy w ciągu tego okresu. W związku z mleka uzyskuje kotlety dobrze, bardzo smaczne i miękkie, z ładnym kremowym smaku.
Teraz bierzemy się kawałki mięsa i mleka z maku jajka, lekko pobity ze szczyptą soli. Następnie walcowane w mące (potrzeba około 100 g) i rozpościera się na ogrzewanej miski z olejem roślinnym.
Smażyć z obu stron, aż gotowane. Podawać posypane ziołami, z dowolnym sosem, sałatka lub dekoracji. Bon appetit, moi przyjaciele!
Zobacz także: Lazy belyashi. Prosty przepis bez formowania pasztecików
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!