Zróbmy z suszonymi pomidorami na przyszłość własnymi rękami iw kuchni. Wspaniała przekąska budżet i bardzo proste!
składniki:
1,5 kg pomidorów
3 łyżki. l. mieszanki ziół (bazylia, tymianek, rozmaryn, lub mieszanina oliwy włoskiej trawa)
1 ząbek czosnku
Oliwa z oliwek 0,5 kubek
sól 2 szczypty
folia
Słoik z pokrywką
Przygotowanie:
1. Ważne! Pomidory potrzebują mocne ciało. Wodniste i mięsiste nie pasuje.
Pomidory umyć i pat sucha papierowym ręcznikiem.
2. Cięcia pomidory w plasterki lub części. Można wyciąć plasterki lub łom.
3. Pokrycie pieczenia arkusz folii, pędzla z olejem z oliwek.
4. Włącz piekarnik i ogrzewano do 220-240 stopni.
5. Szczelne opakowanie pomidory na blasze w procesie suszenia, stają się znacznie mniej!
6. Posypać pomidory sól i zioła.
7. Smaruj lub posypać pomidory z oliwą z oliwek.
8. Blachę do nagrzanego piekarnika na 30 minut, w tym konwekcję lub drzwi lekko otwarte, jeśli nie jest konwekcja.
9. Po upływie 30 minut, należy zmniejszyć ciepła z pieca do 140-160 ° C. Jeżeli kuchenka nie jest umieszczony poniżej 160 stopni - lekko otworzyć jej nie suszonych pomidorów.
Kontynuuj pomidory szarpnięcie przez 1,5 godziny.
10. Pokroić w cienkie plasterki obrane ząbki czosnku.
Oddzielnie zapalić olej z oliwek gotowy do nalewania suszonymi pomidorami. Ale nie gotować!
11. W przygotowane czyste, suche jar leżał na dnie ziołami i odrobiną czosnku.
12. Warstwy ułożone w słoju suszonymi pomidorami, ziołami i czosnkiem.
13. Wlać gorący olej wszystko (że obejmuje pomidory), mocno przykręcić pokrywę i obrócić do góry nogami słoika.
Zawijać do ostygnięcia.
Przechowywać suszonych pomidorów w chłodnym ciemnym miejscu.
Powodzenia w przygotowaniach i pyszne zimie!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!