Co czas nie mieliśmy ciasta recepty, a więc dzisiaj postanowiłem napisać swoje ulubione placki ziemniaczane z ziołami przepis. Bardzo smaczny pierożek uzyskano obfity, kochamy je bardzo! Zanotować przepis :)))
składniki:
ziemniaki
ser
zieleń
mąka
jajka
masło
sól
olej roślinny
Ziemniaki (około 700 g), aż do czasu gotowania w niesoloną wody. Następnie scalić całkowicie wodę i puree z ziemniaków zacieru stanu tolkushkoy. Pozostawić na 15 minut, więc jest trochę zimno.
Tymczasem Ruszt 150-200 g sera, wyciąć kilka zielonych.
Tak więc, ziemniaki trochę ochłodzić, dodać sól do smaku, włożyć zioła, 1 jajko, 3 łyżki oleju roślinnego i mąki, około 2-2,5 kubki. Zagnieść ciasto.
Powiem od razu: ciasto będzie trochę kij do rąk. Tak powinno być, dodać więcej mąki nie jest konieczna. 2,5 szklanki - jest to maksymalna, inaczej ciasto będzie mieć twardy, gęsty i niezbyt smaczne. Ciasto mniej przyklejania się do rąk, myć je z roślinnym olejem i posypać mąką powierzchni roboczej.
Podzielić ciasto na równe części przez liczbę ciastek. Ich wielkość zależy od średnicy patelni, więc tutaj kierować się.
Wziąć kawałek ciasta, rozwałkować na kole, centrum umieścić tarty ser, zaschipyvaem krawędź, aby uzyskać „torbę”, obalenia i rozwałkować ponownie, nadając kształt okrągły placek. Tylko mocno nie naciskać wałek do ciasta.
Smażyć placki z obu stron na patelni. Gotowe ciasto top może być dodatkowo tłuszcz z masła. Bon appetit, moja droga!
Zobacz także: Jak określić różowy łosoś z kawiorem w sklepie. Mój sposób pracy
Lazy placki z cebulą i jajkiem na patelni. Bez aprowizacji z testu
Jeśli podoba Ci się mój przepis ciasta - sprzedaż, Like. zapisz się także do mojego kanału, aby uniknąć brakuje nowych receptur i artykułów. Dziękuję!