Powiedziałem mu, jak gotować pyszne bochenek wieprzowiny. Moja recepta jest bardzo dobra, i myślę, że jest najlepszy - poniżej wyjaśni dlaczego. Jest to doskonały zamiennik dla kiełbasy handlowej. Ponadto, rolki mogą być podawane jako przekąska na stole noworocznym, tak że płyta niebawem.
składniki:
wieprzowiny (otrzewnej)
czosnek
sól
przyprawy
woda
cebule
Tak więc, musimy kawałek wieprzowiny. Powinien on być częścią otrzewnej, nazywa puzanina. Pożądane jest, aby warstwy mięsa. Biorąc fragment o masie około 1,5 kg, lub nieco mniejsza. Usunąć skórki.
Rub kawałek pieprz i inne przyprawy, które lubisz. Wykonujemy kilka nakłuć, które tkwią w ząbki czosnku. 5-7 ząbki będą wystarczające.
Teraz najtrudniejsza - to rolki i rolki mocno ciągnąć swoje wątki, tak że nie rozpadnie. Szydło lub cienki nóż zrobić kilka nakłuć w Rolls.
A teraz ważny punkt: jeśli po prostu umieścić chleb w piecu, jest prawdopodobne, że nie będzie mieć szkołę, trudny skorupę na szczycie. Dlatego konieczne jest, aby wstępnie gotować. To właśnie z powodu tego, że pierwsza rolka jest gotowana, a następnie pieczone, okazuje się, soczyste, i myślę, że ten przepis jest najbardziej udany ze wszystkich.
Szalka zalać wodą i solą do smaku. Woda powinna być na tyle aby go całkowicie pokrywa rolkę. Dodaj liść laurowy, kilka pieprzu i żarówki jako całości.
Gotować rolka 1 h, a następnie przeniesiony na blasze i wstawić do piekarnika. Nawiasem mówiąc, nie wlać bulion, że mogą być wykorzystane później do innych potraw.
Rolka Piec 40-60 minut w temperaturze 200 ° C. Usunięcie nici z rolki dopiero po ostygnięciu całkowicie inaczej może się rozpaść. Rolka obraca soczyste i bardzo smaczne! Bon appetit, moja droga!
Zobacz także: Jak zrobić w domu gotowane mięso wieprzowe w piekarniku
Jak zrobić tortille z mięsem na patelni. Ugniatanie ciasta na kefir
Jeżeli przepis chcesz - na sprzedaż, podobne. zapisz się także do mojego kanału, aby uniknąć brakuje nowych receptur i artykułów. Dziękuję!