Prosty i szybki przepis na ciasto, gdy nie ma czasu ani ochoty na pieczenie.
Cześć wszystkim! Nazywam się Natalia i cieszę się, że mogę powitać Cię na moim kanale Tasty Simply Fast!
Dziś zapraszam do ugotowania bardzo smacznego i niesamowicie delikatnego ciasta, które przygotowuje się bez pieczenia.
Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, wystarczy poczekać, aż krem się ustabilizuje.
Możesz obejrzeć przepis wideo krok po kroku w moim filmie poniżej.
Gotujmy
Do podstawy potrzebujemy
- 240 gramów lub 30 szt. Ciasteczka Savoyardi to przewiewne ciasteczka biszkoptowe
Do śmietany
- 600 gramów miękkiego, ciastowatego twarogu bez ziaren
Możesz użyć dowolnego miękkiego twarogu, który lubisz. W razie potrzeby twarożek w tym przepisie można zastąpić serem śmietankowym.
Taki twarożek przygotowuję z kefiru. Przepis na gotowanie można znaleźć w moim artykule.
„Twaróg z kefiru. Smakuje równie dobrze jak serek śmietankowy, ale bardzo dobrze wygrywa w cenie ”Lub obejrzyj to w moim filmie poniżej
- dodaj do twarogu 350 gramów zagęszczonego gotowanego mleka
Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie i przewiewne.
Jeśli masz twarożek z ziarnami, najpierw lepiej ubić go blenderem lub przetrzeć przez sito.
Krem okazuje się delikatny i przewiewny, a jednocześnie doskonale zachowuje swój kształt.
Przygotowanie impregnacji ciasteczkami
Wymieszaj razem
- 230 gramów (ml) mleka
- 40 gramów i 1 pełna łyżka. łyżka gotowanego skondensowanego mleka
Uformujmy ciasto
Zanurzamy ciasteczka w impregnacie, kilkakrotnie odwracamy ciasteczka i pozwalamy, aby impregnat spłynął. Nie jest konieczne dłuższe przetrzymywanie ciasteczek w impregnacji, ciasteczka porowate szybko wchłaniają impregnat.
- ułóż ciasteczka w jednej warstwie na talerzu
Zainstaluj zdejmowaną foremkę i folię octanową. Jeśli nie ma formy, to aby ciasto było równe, lepiej posmarować krem torbą na ciasto.
Krem wizualnie podziel na 3 części
- 1/3 kremu rozsmarować na ciasteczkach i równomiernie rozłożyć
- posyp śmietaną 1 łyżką. łyżka przesianego kakao
Następnie powtórz warstwy
- namoczone biszkopty rozłóż na kakao w jednej warstwie
- przykryć ciasteczka 1/3 kremem
- posyp śmietaną 1 łyżką. łyżka przesianego kakao
- namoczone biszkopty rozłóż na kakao w jednej warstwie
- rozsmaruj i wyrównaj pozostałą śmietankę na ciasteczkach
Włóż ciasto do lodówki i przygotuj lukier
- 40 gramów (ml) mleka i 60 gramów masła
Podgrzewamy w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej na gorąco, bez konieczności gotowania. Olejek powinien się całkowicie rozpuścić.
- Wlej 100 g posiekanej ciemnej czekolady o zawartości kakao 50% do gorącego mleka z masłem
Wlać tak, aby czekolada była całkowicie pokryta mlekiem. Poczekaj kilka minut, aż czekolada się rozpuści i wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
- lukier jest gotowy, przykryj ciasto lukrem
Ciasto przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki, aby było nasycone i ustabilizowane przez 5-6 godzin. Jeśli chcesz, wieczorem możesz upiec ciasto i wstawić do lodówki na noc.
Ciasto jest piękne, delikatne, bardzo smaczne, a jednocześnie proste i łatwe w przygotowaniu!
Cudowne ciasto, zarówno do domowego picia herbaty, jak i na świąteczny stół!
Składniki przeznaczony do ciasta rozmiar 21 na 15 cm, wysokość 6,5 cm, waga 1700 gramów.
Fundacja
240 gramów (30 szt.) Ciasteczka Savoyardi
Krem
600 gramów miękkiego twarogu lub twarogu
350 gramów gotowanego skondensowanego mleka
Impregnacja
230 gramów (ml) mleka
40 gramów (1 pełna łyżka. łyżka) gotowane mleko skondensowane
Tryskający
20 gramów (2 łyżki. łyżki bez blatów) kakao
Glazura
100 gram ciemnej czekolady z 50% zawartością kakao
40 gramów (ml) mleka
60 gramów masła
lub
100 gram ciemnej czekolady z 50% zawartością kakao
100 gramów śmietany, 30-35% tłuszczu
W razie potrzeby ciasteczka Savoyardi można przygotować samodzielnie lub zastąpić herbatnikiem.
Jak zrobić ciasteczka Savoyardi można przeczytać w moim artykule „Ciasteczka Savoyardi. Jak szybko i łatwo przygotować paluszki biszkoptowe ”
Polecam również zajrzeć na stronę z tymi przepisami.
Ciasto Monastyrskaya w nowy sposób. Prosty i pyszny przepis bez pieczenia
Delikatny twaróg. Szybkie i łatwe gotowanie, bez piekarnika
Życzę smacznego i dobrego humoru!
Subskrybuj, pisz komentarze, udostępniaj znajomym i nie zapomnij polubić 👍 — to inspiruje 😊