Być może jest to mój ulubiony krem wszystkiego, co istnieje. Uwielbiam go i wiem, że ma dużo fanów. Mam dobry przepis, który chętnie dzielę się z wami.
składniki:
Ser - 350 gramów
Masło - 120 gramów
Cukier puder - 100 g
Jak widać, bardzo prosty zestaw składników. Po prostu chcę dać wyjaśnienie o serze. Powinien być miękki twaróg bez żadnych dodatków. Jak "Hochland", "Almette" i innych.
Masło wziąć dobre, drogie. Zawartość tłuszczu - 82,5%. W żadnym wypadku, ani spread, inaczej krem bez smaku i konsystencji nie jest taka sama. Zamiast masła może potrwać śmietanę (33%), tuż przed użyciem, powinny być w temperaturze pokojowej.
Więc teraz on jest proces gotowania. Pierwszy mikser śmigać na szybkich zmiękczonego masła. Następnie stopniowo wprowadzić cukier puder i ubij ponownie dopiero wtedy, aż proszek nie jest już „piszczenie”. To zajmie 5-7 minut.
teraz dodaj zimno (!), Ser Cream, a następnie wymieszać aż do gładkiej konsystencji kremowej.
Jeśli będziesz używać kremu, następnie wszystkie składniki w tym samym czasie umieścić w misce i wymieszać. Ale w tym przypadku krem okazuje się nie tak przestronne.
Gotowy do użycia torty, z nim można jeść naleśniki, babeczki lub po prostu rozprzestrzeniania się na chleb. Serek śmietankowy jest przechowywany w lodówce do 5 dni. Bon appetit, moi drodzy przyjaciele.