Ten chleb czosnek gotować przez wiele lat, to jest bardzo smaczne do jedzenia zupy zamiast pampushek. Przepis serdecznie polecam, należy napisać!
Składniki na chleb czosnkowy:
Mąka - 4,5 -5 puchar
Woda - 2,5 kubki
Suche drożdże - 1 opakowanie
Sól - 2 łyżek ciasta i sos 1 łyżeczka
Cukier - 1,5 łyżki
Czosnek - 3-4 ząbki
oleju roślinnego (korzystnie z oliwek) - 3-4 łyżki
1 filiżanka ciepłą wodą z cukru, mąki i drożdży dodatek - około 2 łyżek. Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 minut, ale nie więcej.
Drożdże zaczęły pracę, a teraz można zagnieść ciasto. Wlać resztę wody (zbyt ciepłe), salt Dodaj i mąkę. Zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i ustawione na jedną godzinę w ciepłym miejscu, należy wzrost ciasta.
Podczas gdy ciasto rośnie, przygotowujemy sos czosnkowy. Wymieszać olej, wskazane jest, aby brać oliwę, ale jest to możliwe i słonecznika. Dodanie soli do oleju, czosnek i starty lub wyciskany poprzez prasę. Mieszać do rozpuszczenia się soli. Chciałbym dodać trochę zieleni.
Więc Minęła godzina, nasze ciasto nadszedł. Bit uderzył go i rozprzestrzeniania się w formie smarować. Można to zrobić w postaci bochenków, chciałabym podzielić ciasto na 3-4 części i zrobić kilka „chlebów”. Zostawiamy w ciepłym miejscu na 15 minut rasstaivatsya.
Teraz, powierzchnia pokryta jest badanie z sosem czosnkowym i można piec na złoty kolor. Temperatura jest ustawiona na 180 stopni. Bon appetit, moja droga!