Soczysty i pachnący kompot agrestowo-miętowy będzie smakował jak legendarne bezalkoholowe Mojito, zwłaszcza jeśli latem podaje się go na lodzie. Zimą napój można gotować z mrożonych jagód, przygotowując je z wyprzedzeniem latem. Idealny jest zarówno zielony, jak i czerwony agrest, a miętę można zastąpić melisą - ma bardziej miękki i delikatniejszy aromat. W razie potrzeby dodaj ćwierć cytryny lub soku z cytryny do listy składników.
Kompot z miodem jest bardzo smaczny, ale taki składnik koliduje z napojem dopiero po ostygnięciu do 35 stopni zamiast granulowanego cukru. W razie potrzeby można ją odcedzić przed podaniem, usuwając miąższ jagód i liście. Jeśli nie planujesz od razu podać napoju i zagotować go z wyprzedzeniem, usuń liście mięty, aby nie zaczęły gorzko smakować.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Agrest - 300 g
Cukier - 100 g
Woda - 1 l
Mięta - 4 gałązki
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Jagody opłucz w wodzie, odetnij od nich ogony nożyczkami, wlej do rondla, w którym zamierzasz ugotować kompot. Koniecznie posmakuj agrestu, określając jego słodycz, aby poznać przybliżony stosunek cukru granulowanego do nich. Jeśli jagody są kwaśne, dodaj trochę więcej niż podana dawka i odwrotnie. Słodycz agrestu może się zmieniać w zależności od warunków pogodowych każdego roku.
Dodaj cukier granulowany. Używając miodu, dodajemy po ugotowaniu jagód do napoju, schładzając do 30-35 stopni.
Spłucz gałązki mięty w wodzie, zdemontuj je rękami na liściach i włóż do rondla.
Wlej ciepłą wodę i umieść pojemnik na kuchence, włączając maksymalne ciepło. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować napój przez około 8-12 minut, aż jagody nadadzą płynowi swój smak, aromat i kolor.
Kiedy wypłyną na powierzchnię, kompot jest całkowicie gotowy. Umieść pokrywkę na pojemniku, wyłącz ogrzewanie i pozwól napojowi gotować na parze przez około 2-5 minut.
Następnie wlej kompot do dzbanka i filiżanek gorących lub schłodzonych.
Podawaj na lodzie latem. Nie zapomnij o pachnącej bujnej słodyczy ciastka - będzie miało znaczenie, gdy zostanie podane z kompotem na deser! Nawiasem mówiąc, możesz zabrać ze sobą schłodzony napój bez miazgi na pikniku, w drodze lub w wycieczkę.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!