Opublikować przepis z książki kucharskiej z dawnych potraw. Dzisiaj powie co zupa Rahman, dlatego nazywane są i jak są one przygotowane w 19 wieku.
Jak już wcześniej mówiłem, postanowił wysłać trochę w innym kierunku Twój kulinarny kanału. Oprócz typowych receptur, które używam na co dzień w kuchni, mam zamiar napisać (i już pisanie) artykuł kulinarne. Poszedłem do biblioteki, podniósł kilka książek na tematy. Czytałem, uczyć się, a następnie piszesz ciekawe artykuły.
Wróćmy do Rahman scham.
„Rahman” oznacza "leniwy, rustykalny, jeden utwór„(W starym rosyjskim). W starej zupy Rahman gotowane świeże zioła (goutweed) lub kapustę, czasem z rybą, to każde wezwanie zupę stalową Rahman, naprędce przygotowane z non-kwaśnych składników zielony, z końca XIX - początku XX wieku, były one nazywane leniwy i gotować tylko z świeżej kapusty.
Tj Rahman zupa - zupa leniwy inaczej. Wyrażenie „zupa Rahman” jest teraz również używany, ale rzadko. Przede wszystkim - „leniwy”. A teraz przepis sam z XIX wieku. Zaczerpnięte z książki Pokhlebkin:
Nawiasem mówiąc, zupa mięso gotowane Rahman w 19 wieku jest rzadkością. Większość z nich była wegetariańska zupa.
W zasadzie przepis nie jest szczególnie coś różni się od współczesnego kapuśniak ze świeżej kapusty. No, chyba że sposób gotowania kapusty i ostre. Osobiście mam dużo czosnku, pieprz i inne przyprawy nie są wprowadzane. Choć jest to amator, może :))
Jeżeli przepis chcesz - na sprzedaż, jak! Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!