Co to jest Samsa - co? Naczynie kwadratowe, okrągłe lub trójkątny kształt z nadzieniem, podobny do Patty. Dla mnie, tak to jest - ciasto z mięsem. Ale wszystko zrobić te „ciasta” w różny sposób. Nawiasem mówiąc, ciasto na Samsa zawsze przaśny lub przeplatany. Jednak napełniania może być nie tylko z mięsa, soczewica (ziemniak). Ale dla mnie, Samsa - jest nadal nadziewane związku mięsa. Z biegiem czasu, że „znalazł” przepis, który włącza optymalna na kilka sposobów: przez czas przygotowania (kocham szybkich receptur), na koszty gotówkowych i smaku.
Co jest potrzebne?
* Bez drożdży ciasta gotowe puff - 1 opakowanie;
* Pierś z kurczaka (polGrudi)
* cebula - 1 szt.
* Kapusta - Chiński / lodowa / kapusta;
* Czosnek - 1-2 ząbki;
Kup gotowe ciasto (swoją drogą, nie tylko nie gorzej iw pita).
Gotowanie farsz:
pierś pokroić Kostki (bardzo drobno nie jest to konieczne, wyschnąć) Wystarczy odciąć piersi po zamrażarce (około 15 minut-ty). Cebula i kapusta wyciąć zbyt małe kostki. Czosnek - tarty lub Tłuczek.
mix Kostki z kurczaka (nawiasem mówiąc, nie koniecznie wziąć piersi, żadnych części filet z kurczaka / mięsa i innych / dopasowanie zbyt dobrze. Więc mieszać go z cebuli, kapusty i czosnku. Solim, pieprz (Lubię dużo pieprzu czarnego, daje smak dobry i łatwy ostrinku)
Mielonych (nadzienie) rezerwowy i pójść dalej do testu. Tęskniłem rozmrażania Małej i mam jeden wielki talerz, ale nawet lepiej) zwykle - są dwa.
rozwałkować formacja.
cięcie na kwadraty.
rozkładamy farsz.
zrobić trójkąty / kwadraty / okrągłości. Możliwe ręce, ale można użyć wtyczki.
smaruje Żółtko (mleko lub olej roślinny)
posypać z górynasiona sezamu (i dla urody, a na korzyść)
piec w silnie ogrzewanym piecu - 20-25 minut (ale to wszystko zależy od pieca). Mój piekarnik jest kapryśna w brązowienia, więc wszystko indywidualnie.
Otrzymujemy smaczne i soczyste (zdjęcie, nie bardzo soczysty widoczne, ale to tam) .Kapustu, oczywiście, można nie dodać, ale wtedy okazuje się sucho. Jako sos do CAMCE zwykle podawane śmietanę lub pomidorowy sosy, ale odlecieć bez sosu. Jeśli znasz subtelności przygotowania SamSam (pasztety mięsne) - Byłbym szczęśliwy, aby je przeczytać. inne przepisy z takiego testu, z chlebem pita (i nie tylko) - odnoszą się do moich publikacjach.
Podobnie jak w przypadku - plus w karmie ✊! Subskrypcja - obnimashki 🤗) do wyświetlania reklam - specjalny dziękuję! 🙌🙌🙌 próbowałem)) Na pytania - odpowiedź z przyjemności. Wszystko dobre! 🙏