Soczyste i pyszne! Idealne danie na świątecznym stole.
składniki:
tusza królika
2 cebule
300 ml śmietanki
Artykuł 0.5. mleko
1 szklanki wody
5 Art. l. mąka
4 łyżki. l. roztopionym masłem
olej roślinny
sól
pieprz czarny proszek
Przygotowanie:
1. Ciąć na kawałki królika. Usuń z tusz cały tłuszcz, nerek i płuc.
2. Królik mycia i zanurzyć się w czystej wodzie przez co najmniej 30 minut.
3. Następnie wysuszyć kawałki królika ręczników papierowych lub tkanek.
4. Mąkę, dodać sól i pieprz. Mieszać mieszaninę i osuszono pod panierowanych kawałków królika.
5. Fry królika masłem lub mieszanina oleju roślinnego i masła. Smażyć aż pięknym skorupy.
6. Umieścić królika w misce z grubym dnem. Na przykład, w utyatnitsu lub czajnika.
7. Cebulę pokroić w pół pierścienie i smażymy na niewielkiej ilości oleju roślinnego.
Sól cebula dusić przez około 10 minut, poniżej pokrywy.
8. Gotowe do wprowadzenia łuk na górze królika.
9. Wymieszać śmietanę, mleko i wodę. Bić, trochę soli i doprawić pieprzem.
10. Wlać do kociołka królika przygotowany sos.
11. Przykryć miskę z pokrywką. Dusić królika kremu tuszy w niskiej temperaturze przez około 40 minut.
Królik może zostać przesunięty później w brytfanny lub blachy do pieczenia i umieścić w gorącym piekarniku przez kolejne 30 minut, tak, że nie było to piękne ciasto.
Podawać gorące królika.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!