Bardzo lekka i smaczna sałatka z pomidorów i rukoli. Okazuje się soczysty, pachnący i bardzo smaczny. Pomidory świetnie komponują się z pikantną rukolą i delikatną mozzarellą. Lekki dressing bez majonezu doskonale uzupełnia zestaw smakowy. Taką sałatkę z pomidorów z rukolą można bezpiecznie podawać na świątecznym stole. Tak, nadaje się do codziennego użytku.
Przygotowanie sałatki jest bardzo proste i szybkie, nie zajmie więcej niż 10 minut. Zamiast pomidorków koktajlowych możesz użyć dużych pomidorów, a mini mozzarellę zastąpić kawałkiem zwykłej.
Jeśli lubisz też lekkie sałatki z ziołami i warzywami, to na pewno polubisz tę sałatkę. Koniecznie to przygotuj!
Składniki:
- pomidorki koktajlowe - 250 g
- mozzarella mini - 100 g
- rukola - 50-100 g
Sos do sałatki:
- olej roślinny - 2 łyżki. l.
- sok z cytryny - 1-2 łyżki. l.
- sól - 1/2 łyżki. l.
- pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Liście rukoli (50 - 100 g) pokroić nożem.
Do miski włożyć przygotowane pomidory, mozzarellę i rukolę.
2. 50 - 100 g rukoli pokrojonej nożem.
Do miski włożyć przygotowane pomidory, mozzarellę i rukolę.
3. Przygotowanie sosu sałatkowego.
Wlej 2 łyżki stołowe do osobnej miski. olej roślinny, ja używam oliwy z oliwek, tu wyciskam sok z cytryny, potrzebujesz około 1-2 łyżek. Do sosu dodać około pół łyżki soli i pieprzu z czarną ziemią pieprz.
Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie, sos powinien trochę zgęstnieć.
4. Sałatka polana przygotowanym sosem. Wszystko miksujemy. Sałatka jest gotowa do podania.
Sałatka okazała się bardzo smaczna, lekka i witaminowa. Ta sałatka to idealne połączenie wszystkich składników. Koniecznie go ugotuj, jest bardzo smaczny i, co ważne, gotuje się szybko.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu govimop.com