To jest genialne! A jak nie zgadłem wcześniej? Prosty i bardzo szybki sposób: tylko około 10-15 minut, a ciasto drożdżowe wyrośnie. Dowiedziałem się o tej metodzie całkiem niedawno, przeczytałem o niej w jakimś kobiecym magazynie.
Opowiem ci o wszystkim w porządku.
Wyrabiamy ciasto drożdżowe, którego potrzebujemy. Przepis nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że kompozycja zawiera drożdże.
Ciasto wkładamy do miski (lekko smaruję olejem, żeby się nie przykleiło), przykrywamy wierzchnią szmatką i wysyłamy do kuchenki mikrofalowej.
A teraz najważniejszy punkt: wstawiamy szklankę wrzącej wody do kuchenki mikrofalowej. Zwykle kładę go w rogu. Cóż, to wszystko, zamknij drzwi i poczekaj 15 minut. Jeśli nie ma dużo ciasta, wystarczy 10 minut.
Uwaga: NIE WŁĄCZAJ kuchenki mikrofalowej !!!
Ciasto doskonale wyrasta dzięki „efektowi cieplarnianemu”, który powstaje przy udziale gorącej wody i niewielkiej zamkniętej przestrzeni.
Ciasto działa bardzo dobrze, można od razu zrobić ciasta i inne wypieki.
Jest też drugi sposób:
Tutaj kuchenka mikrofalowa będzie już musiała być włączona. Więc przykryj ciasto serwetką i włóż do piekarnika. W tym przypadku NIE jest wymagana szklanka wody. Ustawiamy moc poniżej średniej i włączamy ją na 3 minuty.
Następnie wyłącz, odczekaj 3-4 minuty i włącz ponownie na 3 minuty. Następnie odstawić ciasto na 5-7 minut do „odpoczynku”. Nie otwierać drzwi kuchenki mikrofalowej. Ciasto również bardzo dobrze i szybko się układa.
Uwaga: Nie zauważyłem żadnej różnicy między ciastem, które rosło naturalnie tylko pod wpływem ciepła, a ciastem, które wyrosło w kuchence mikrofalowej. Nie wpłynęło to na smak, na wypieranie go w piekarniku podczas pieczenia. A jeśli nie widzisz różnicy, to po co czekać 2 godziny?
Byłbym zadowolony, gdyby moja rada była również dla Ciebie przydatna!
Przeczytaj także: Bułeczki twarogowe „jak puch”. Miękkie i przewiewne
Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Podziękować!