Proponuję upiec bardzo smaczne ciasteczko orzechowe według mojego przepisu. Ciasteczka są niesamowicie smaczne, chrupiące i pachnące. Nie pozostawia nikogo obojętnym. Znika na naszych oczach, po prostu nie da się przestać. Orzeszki ziemne na ciasteczka lepiej trochę podsmażyć na suchej patelni i obrać. Lub kup już obrane i usmażone, tak jak ja. Suszone morele spłucz przed gotowaniem. Ciasteczka są bardzo łatwe w przygotowaniu, a produkty proste, a efekt Cię przekona.
Składniki: suszone morele, orzeszki ziemne, masło, cukier, jajko kurze, mąka, cynamon, cukier waniliowy (biorę 0,5 łyżeczki. l. cukier waniliowy Oetkera i 0,5 godz. l. intensywna wanilina Dr. Oetker), sól, proszek do pieczenia, jak zawsze super humor!!!
Metoda gotowania:
Miękkie masło, cukier, cukier waniliowy, jajko i sól wymieszać na gładką masę.
Wlej orzeszki ziemne do miski blendera. umyte suszone morele i cynamon, zmielić na małe okruchy.
Masło wymieszać z masą orzechową.
W powstałej mieszaninie przesiej mąkę proszkiem do pieczenia.
Mieszaj, aż mąka się połączy. Jak tylko sucha mąka zniknie, przestań mieszać.
Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Po 1 godzinie włącz piekarnik na 200 stopni i wyjmij ciasto z lodówki.
Formujemy ciasteczka o dowolnym kształcie iw dowolny sposób o grubości 3-4 mm. Możesz zobaczyć moją metodę na moim kanale YouTube.
Pieczemy 13-14 minut. w temperaturze 200 stopni, tryb grzania: góra + dół, bez konwekcji.
Wyjmij z piekarnika i ostudź, aż ciasteczka staną się chrupiące i kruchy.