#fotolekcja11 Według autorskiego przepisu Ludmiła Trofimova @trofimovalp
Składniki: ciasteczka rocznicowe (opakowanie), twarożek 5% (można użyć miękkiego twarogu wtedy bez kwaśnej śmietany), śmietana, masło, cukier, mleko, kakao, rodzynki (zapomniałam to włożyć), orzechy włoskie
Metoda gotowania:
Zmiękczone masło natrzeć cukrem. Dodaj twarożek, śmietanę, wszystko ubij mikserem.
Krem podzielony jest na dwie części. Do jednej dodaj rodzynki gotowane na parze (które zapomniałam włożyć), do drugiej kakao i dobrze wymieszaj.
Odbieramy ciasto. Zanurz każde ciastko w mleku (tylko nie trzymaj go w mleku, może się rozpaść).
Ciasteczka układamy na płaskim naczyniu, ściśle przylegając do siebie, jedną warstwę smarujemy kremem bez kakao tam, gdzie powinny być rodzynki (zapomniałam dodać rodzynki).
Kolejną warstwę ciastek posmarować kremem kakaowym.
Ułóż całe ciasto naprzemiennie warstwami.
Na wierzchu i bokach ciasta rozsmarować szpatułką lub nożem śmietanę i wstawić do lodówki na 2-4 godziny.
Gdy śmietana zgęstnieje posypujemy wierzch i boki posiekanymi orzechami, które kroję nożem.
I udekoruj, jak chcesz.
Udekorowałam kawałkami czekolady.
Szczęśliwe picie herbaty ☕🍰