Delikatna wieprzowina pod płaszczem ziemniaczanym - obfita, smaczna i pachnąca. Sałatka jarzynowa to świetny dodatek.
Skład: wieprzowina, ziemniaki, śmietana, twardy ser, czosnek, sól, pieprz czarny mielony
Metoda gotowania:
Wieprzowina (ja użyłam karkówki) pokrojona wzdłuż na 4 steki, posolić, doprawić czarnym pieprzem. Obierz ziemniaki i czosnek. Ziemniaki, czosnek i ser zmiel na drobnej tarce.
Odrapane ziemniaki, czosnek i ser łączy się w głębokiej misce, doprawia solą i czarną ziemią pieprz (można dodać ulubione przyprawy), dodać śmietanę i wszystko wymieszać na gładką masę państw. Bierzemy naczynie do pieczenia, wkładamy do niego steki wieprzowe.
Na wierzch posmaruj grubą warstwą ziemniaka i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut. Podawać na gorąco, doskonałe gorące danie na świąteczny stół, a także na rodzinny obiad.
Wieprzowina pod płaszczem ziemniaczanym gotowa! Bardziej szczegółowy przepis można znaleźć w filmie Bon appetit!