Ciasto dla dziewczynek jest puszyste, miękkie, pyszne, łatwe w przygotowaniu
Składniki: mąka, ciepła woda, suche drożdże, cukier, cukier waniliowy, sól, masło, mięso mielone, cebula, jajko, mleko
Metoda gotowania:
Drożdże + cukier wlać do ciepłej wody, wymieszać trzepaczką, dodać 2 łyżki. l. mąkę (dodać mąkę w przeliczeniu na całkowitą masę) i odstawić na 10 minut, przykrywając wierzch ręcznikiem
Gdy ciasto się gotuje, na patelni podsmażamy cebulę i dodajemy mięso mielone, dusimy do ugotowania
Do gotowego ciasta dodać cukier waniliowy + 1/3 soli, dodać część mąki i masła, wymieszać rękoma i dodać pozostałą mąkę, aby ciasto wyrosło.
Ciasto dzielimy na dwie części, większość rozwałkowujemy gdzieś do 35 cm. średnicy i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem.
Połóż mięso mielone na środku i ściśnij ciasto na brzegach.
Drugą część ciasta zwijamy w paski i zamykamy ciasto, ciasto odpoczywa przez 15 minut. Top z mlekiem i jajkiem.
Kontrola gotowości 180 stopni 30-35 min za pomocą szpikulca.
To wszystko, nawiasem mówiąc, to ciasto można upiec z dowolnym nadzieniem.
Żyjmy pysznie! 🤗😉