Niezwykła i bardzo smaczna przystawka na świąteczny stół. Takie kulki z dwóch rodzajów sera z pikantnym oliwkowym nadzieniem i pięknym wzorem z pewnością ucieszą Twoich gości. Idealnie sprawdzą się na każdym świątecznym stole. Można je również ugotować na stół w formie bufetu - to idealna przekąska na jeden kęs.
Te kulki serowe są przygotowywane dość prosto i wystarczająco szybko. Okazuje się, że jest ich sporo. Goście uwielbiają tę pikantną przystawkę.
Zwróć uwagę na przepis na tę prostą i niezwykłą przekąskę na świątecznym stole. Jestem pewien, że te kulki serowe też Cię podbiją!
Składniki:
- Ser feta - 180 g
- serek śmietankowy (twarożek) - 180 g
- oliwki - 1 puszka (150 g oliwek bez płynu)
- koperek - pęczek
- sezam - 50 g
- czosnek - 1-2 ząbki
- pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Przygotowujemy masę serową.
180 g sera feta włożyć do miski i zagnieść widelcem
2. Dodaj do niego 180 g śmietany lub twarogu. Wszystko pieprzymy do smaku, dodajemy przez prasę 1-2 ząbki czosnku. Wszystko mieszamy, aż będzie gładkie.
3. Posiekaj pęczek koperku nożem.
4. Na patelnię wsyp 50 g nasion sezamu. Nasiona sezamu smażymy na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż uzyskają piękny złoty kolor. Upewniamy się, że się nie wypali.
5. Przygotowujemy przekąskę.
Zajmujemy około 1 godziny. l. masa serowa i zawijamy w nią oliwkę. Toczymy piłkę. W ten sposób wypełniamy wszystkie kulki. Do części kulek wkładam zielone oliwki, a do drugiej czarne oliwki. Do tej ilości masy serowej potrzeba około 130 g pestek oliwek.
6. Połowę kulek kładziemy na talerz z posiekanym koperkiem, a drugą część na talerz z prażonym sezamem.
7. Dobrze obtocz każdą kulkę w sezamie. Aby nadać piłce bardziej równomierny kształt, ponownie toczymy ją trochę w dłoniach.
W ten sam sposób zwijamy kulki w posiekanym koperku i ponownie je trochę zwijamy w dłoniach.
8. Gotowa przystawka jest pięknie ułożona na naczyniu w rzędach.
Kulki przystawek okazały się piękne i bardzo smaczne. Na świąteczny stół jest to świetne danie, ponieważ przygotowuje się je dość szybko i prosto. Koniecznie ugotuj taką przystawkę, myślę, że bardzo ci się spodoba.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com