Długo spotykałam się z tym przepisem w u-tube, nie gotowałam, bo bałam się, że nie zamarznie, ale wszystko się skończyło i okazało się bardzo smaczne, więc się dzielę z tobą #gry #deser #chayu
Składniki: biała czekolada, mleko skondensowane, suszone wiśnie, pistacje (dostępne inne orzechy), sól
Metoda gotowania:
Wiśnie zalewamy gorącą przegotowaną wodą przez 15-20 minut, następnie wodę spuszczamy, wiśnie układamy na ręcznikach papierowych, suszymy.
Lekko upiec pistacje w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Smażyłam w mikrofalówce przy 800 W przez 1 minutę + 30 sekund w odstępach czasu. Posiekaj nożem, ale nie miel. Zamiast pistacji możesz wziąć inne orzechy: orzechy włoskie, migdały, orzechy nerkowca. Lepiej nie używać orzeszków ziemnych.
Rozbij czekoladę do miski, umieść miskę na rondelku z wodą tak, aby dno miski nie dotykało wody, wyślij do ognia, rozpuść, mieszając. Do roztopionej czekolady dodać szczyptę soli, wlać skondensowane mleko, wymieszać. Dodaj orzechy i wiśnie, wymieszaj.
Masę wyłożyć na papier do pieczenia, przykryć papierem, uformować kiełbasę, zawinąć i wstawić do lodówki na około 4 godziny. W procesie krzepnięcia, jeśli to konieczne, możesz skorygować kształt rolki.
Po utwardzeniu papier można łatwo usunąć. Pokrój na kawałki i podawaj z herbatą lub kawą. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Smakuj i bądź zdrowy 🌺