Ziemniaki rustykalne. Bardzo smaczne, pachnące i łatwe w przygotowaniu danie.
Składniki: - ziemniaki, - bekon, - marchew, - cebula, - czosnek, - przyprawy i sól
Metoda gotowania:
Ziemniaki obrać i pokroić w półpierścienie.
Marchewki obrać i pokroić w małe paski.
Salo pokroić na duże kawałki. Salo lepiej brać z mięsem. Na rozgrzaną patelnię położyć kawałki smalcu. Możesz dodać trochę oleju roślinnego. Dzięki temu tłuszcz zacznie się szybciej nagrzewać i smażyć.
Po usmażeniu tłuszczu z jednej strony odwróć go i wlej na patelnię ziemniaki i marchewki. Gotuj, mieszając od czasu do czasu do miękkości, 8-10 minut. Gdy ziemniaki zaczną się rumienić, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wszelkie smażone ziemniaki są znacznie smaczniejsze i bardziej aromatyczne z cebulą i czosnkiem. Jeśli cebula jest cebulą, pokrój ją na pół-pierścienie, po prostu posiekaj czosnek nożem. Jeśli cebula i czosnek są zielone, po prostu je drobno posiekaj.
Dodaj na patelnię i smaż przez 3-4 minuty.
Bardziej przejrzyście i szczegółowo - obejrzyj wideo: