#walentynki #gry Pyszne kruche ciasteczka z mielonymi orzechami. Prosty przepis bez wałkowania ciasta. Zdrowo, smacznie i niedrogo.
Składniki: Mąka, Masło lub margaryna, Orzechy nerkowca (mogą to być pestki słonecznika lub dyni), Cukier puder, Żółtko jajka, Sól
Metoda gotowania:
Wybierz odpowiednie składniki. Przesiej cukier puder, aby nie było grudek. Dodaj do tego kawałki margaryny, żółtko. Wymieszaj widelcem na gładką masę. Możesz użyć miksera.
Orzechy zmiel szlifierką jak najdrobniej, masa orzechowa powinna stać się lekko oleista i zbierać się na ściankach miski blendera. Do masy maślanej dodać zmielone orzechy. Mieszać. Dodaj mąkę ze szczyptą soli.
Zagnieść plastikowe ciasto. Zbierz ciasto, uformuj z niego okrągły patyczek. Jeśli ciasto całkowicie się kruszy, ubij białko jaja i dodaj. Umieść w plastikowej torbie. Wstaw do lodówki na godzinę lub nawet dzień. Pokroić nożem w plastry, jak kiełbasę, a następnie wyciąć foremką lub pozostawić okrągłe. Możesz, tak jak ja, zrobić na nich wrażenie młotkiem do siekania.
Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200-220 stopni przez 10-15 minut. Czas zależy od właściwości płyty. Zbrązowieć czy nie - do woli. Jasne ciasteczka są bardziej miękkie. Schłodzić razem z papierem na blasze do pieczenia. Ciasteczka rozprowadzamy bardzo ostrożnie, są miękkie, mogą się łamać. Bardzo delikatna i smaczna. Smacznego!
Bardzo dziękuję za przepis autorowi strony „Sympatia” Taisiya Fevronina.