Dzień dobry wszystkim!🙂🖐🖐🖐 Dzisiaj trafiłam na dobre kawałki mięsa z polędwicy, postanowiłam być trochę gorliwsza i gotować nadziewane bułeczki mięsne...🙂😄
Składniki: Polędwica, Majonez, Adżyka, Sos Sojowy, Pieczarki, Cebula, Przyprawy (Kurkuma, Papryka Wędzona, Pieprz Czarny, Tymianek), Pomidory, Ser Twardy, Olej Roślinny, Sól
Metoda gotowania:
Wymieszaj majonez 2-3 łyżki stołowe. z 1 łyżeczką adjika i dodaj 2-3 łyżeczki. sos sojowy. Mam marynatę mięsną.
Schab z mięsa pokroić na talerze i ubić z obu stron. Posmaruj każdy kawałek marynatą.
Zmiel grzyby i cebulę, usmaż je na oleju roślinnym. Dodaj przyprawy do smaku.
Smażone pieczarki z cebulą, kawałkiem sera i plasterkiem pomidora położyć na talerzu mięsa. Zwiń i zabezpiecz wykałaczką. Bułki obtoczyć w mące.
Następnie bułeczki lekko usmażyć z jednej strony, teraz posolić, odwrócić i przykryć pokrywką. Dzięki wydzielanemu sokowi z mięsa i grzybów oraz topiącemu się serowi powstaje kremowy sos serowy, w którym bułki gotujemy przez 40 minut, okresowo przewracając.