Ziemniaki z mięsem są zawsze pyszne, a szczególnie w tej wersji.
Składniki: - ziemniaki, - mięso mielone, - cebula, - czosnek, - śmietana, - twardy ser, sól, pieprz
Metoda gotowania:
Mięso mielone do tego przepisu to domowa wieprzowina i wołowina, ale zrobi to każde, które lubisz najbardziej. Dobrze umyj ziemniaki.
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni.
Gdy cebula stanie się złocista, dodaj mięso mielone. Mieszamy.
Lekko podduszony, dodać posiekany czosnek. Sól, pieprz i opcjonalnie dodaj ulubione przyprawy. Lekko podsmażyć i wyłączyć patelnię.
Wybierz duży ziemniak do tego przepisu. Przecinamy go na pół i wycinamy środek łyżką deserową lub nożem, nie jest to bardzo potrzebne - zostawiamy około 0,5 cm na ścianach. Moje ziemniaki nie są bardzo stare, więc gotuję bezpośrednio z nimi - moim zdaniem jest jeszcze smaczniejsze. Starsze ziemniaki lepiej obrać (jeśli są miękkie)
Nasze łodzie napełniamy farszem z mięsa mielonego.
Nasmaruj wierzch łodzi kwaśną śmietaną (nie można smarować) i wyślij je do swobodnego pływania w piekarniku przez 1 godzinę. Skoncentruj się na swoim piekarniku. Blat można pokryć dodatkową folią (nie zakrywałem).
Trzy sera. Z piekarnika wyjmujemy łódeczki ziemniaczane i posypujemy startym serem. Wróć do piekarnika na kolejne 10 minut. Łódki ziemniaczane w piekarniku z mięsem mielonym są gotowe! Zapraszamy wszystkich do stołu!