Przepis na pyszne, chrupiące i delikatne naleśniki lub placki ziemniaczane. Prosty i nieskomplikowany. Wersja klasyczna, ale z dodatkiem sera – da bardziej chrupiącą skórkę. Zapisz i przygotuj się. Czekam na Wasze reakcje ♥️ i recenzje zdjęć 📷. Wspólne gotowanie 👩🏻🍳
Składniki: jajko, mąka premium, cebula średnia, czosnek, ziemniaki duże, ser tarty na drobnej tarce, sól i pieprz, olej słonecznikowy do smażenia, śmietana 15-20% do podania
Metoda gotowania:
Zetrzyj cebulę na grubej tarce. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce.
Obierz i umyj ziemniaki. Zetrzyj na dużej tarce. Staramy się, aby ten krok był szybszy, ponieważ ziemniaki szybko ciemnieją.
Dodaj cebulę i czosnek. Wyciśnij nadmiar wody z mieszanki.
Dodaj jajko, sól i pieprz do smaku. Możesz dodać swoje ulubione przyprawy, jeśli chcesz.
Mieszać. Dodaj starty twardy ser. Ponownie wymieszaj.
Stawiamy patelnię na ogniu i dodajemy olej słonecznikowy. Rozprowadź mieszankę łyżką stołową, tworząc okrągły i cienki kształt. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Przełóż na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Podawać z kwaśną śmietaną.
Dobry apetyt!