Domowa pyszna, pachnąca, złocista rosół! Jego osobliwością są naleśniki jajeczne, które nadają zupie dodatkowego smaku, kruchości i sprawiają, że jest bardziej satysfakcjonująca i szczególnie apetyczna! #zupa #kurczak #pierwsze danie #zupa
Składniki: Uda z kurczaka, Jajka, Marchewka, Cebula, Ziemniaki, Sól, Przyprawy, Liść laurowy, Zieloni, Czosnek do podania, Olej roślinny do smażenia
Metoda gotowania:
Ugotuj udka z kurczaka do miękkości. Oddziel mięso od kości i przełóż z powrotem do bulionu. Do zupy dodać cienko pokrojone ziemniaki. Sól, pieprz do smaku. Gotuj przez 10 minut.
W międzyczasie zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę pokrój w drobną kostkę, usmaż warzywa na patelni z odrobiną oleju roślinnego. Do zupy dodać pieczeń, liść laurowy i gotować przez kolejne 5-10 minut.
Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami i czosnkiem. Smacznego! Link do filmu:
Podczas gotowania zupy zrób naleśniki jajeczne. Jajka ubijamy pojedynczo, lekko je solimy, smażymy jak zwykłe naleśniki. Tylko 3 naleśniki. Delikatnie ostudź, pokrój w paski i dodaj do zupy. Gdy zupa się zagotuje, zdejmij z ognia i pozostaw na 10 minut.