Paella z owocami morza?
Składniki: kalmary, małże, langustynki, krewetki tygrysie, małe ośmiornice, marchew, pomidory, papryka, cebula, Czosnek, Fasolka szparagowa (mrożona), Groszek zielony (mrożony), Ryż Paella, Oliwa z oliwek, Sól, Przyprawy pieprzowe smak
Metoda gotowania:
Marchew i cebulę pokroić w półpierścienie Paprykę i pomidory pokroić w kostkę Posiekać czosnek Dobrze ryż spłukać Bierzemy dużą patelnię, zalewamy oliwą i smażymy owoce morza na dużym ogniu 2-3 min.
Układamy je w osobnej misce. W tym samym oleju zaczynamy smażyć warzywa. Cebula, marchewka, fasola, papryka, czosnek, trochę soli, wszystko dobrze wymieszaj. Smażyć 5 min.
Następnie dodaj ryż i smaż przez 2 minuty. Napełnij wodą w proporcji 1:2 (1 szklanka ryżu = 2 szklanki wody) Sól, pieprz, zmniejsz ogień do średniego i gotuj około 20 minut. Już się nie wtrącamy!
Następnie dodaj langustynki i dobrze je podgrzej, aby się ugotowały. I na koniec dodaj małże. W trakcie gotowania wszystkie małże powinny się otworzyć!! Jeśli nagle jakaś skorupa się nie otworzy, wyrzuć ją !!!
Następnie dodaj pokrojone pomidory Na ostatnim etapie posyp wszystko groszkiem. Gdy paella będzie już prawie gotowa, wyłącz ogień, przykryj folią i pozostaw na 5-7 minut.
Paella z owocami morza jest gotowa. Smaczny smakołyk!🤗