Stosy cukinii to proste danie na każdy dzień. Przygotuj się bardzo szybko. Zazwyczaj można je ubić na szybki obiad lub przekąskę. Można użyć dowolnego farszu. Gotowe stacki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno: w obu przypadkach są smaczne, soczyste i satysfakcjonujące. Przyprawy można również dodać według własnych upodobań.
Składniki: Cukinia, Cebula, Ser, Mielona Wołowina, Pomidor, Majonez, Sól, Pieprz Czarny Mielony
Metoda gotowania:
Cukinię opłukać, osuszyć, pokroić w cienkie krążki. Ułożyć w wysmarowanej tłuszczem naczyniu do pieczenia lub na blasze wyłożonej matą do pieczenia.
Cebulę drobno posiekać, podsmażyć i dodać do mięsa mielonego. Dobrze wymieszać.
Mięso mielone podzielić na kilka części, uformować małe kotlety i ułożyć je na krążkach z cukinii. Pokrój pomidory w cienkie kółka i połóż je na mielonym mięsie. Lekko sól, pieprz.
Zrób na wierzchu siatkę majonezu. Ser zetrzeć na drobnej tarce i obficie posypać.
Piekarnik nagrzewamy do 180°C i pieczemy stosy przez 25-30 minut.