FILET Z KURCZAKA NADZIEWANY SERKIEM I OLIWKAMI. ESCALOPES FARCIES CHÈVRE FRAIS ET OLIWKI. 🇫🇷 ✅- 4 blancs de poulet ✅- 4 transze de jambon cru ✅- 200 g de fromage de chèvre frais ✅- 1 poignées d'olives vertes dénoyautées ✅- 1 pincée de piment d'Espelette ✅- 3 c.à soupe d'huile d'olive ✅- quelques brins d'estragon Préchauffer le four do 200°C. Couper les blancs de poulet dans l'épaisseur pour były une poche et les garnir. Concassez les olives, émiettez le fromage de chèvre frais et melangez bien le tout. Émincer l'estragon et ajoutez-le au melange avec un peu de piment d'Espelette pour relever votre farsa. Farcissez genereusement les blancs de poulet avec la préparation de chèvre frais. Posez chaque blanc farci sur une tranche de jambon cru et enroulez-la autour. Huilez un plat allant au four. Disposez les blancs farcis enfournez 15-20 minut.
Składniki: piersi z kurczaka, bekon, twarożek, pestki oliwki, ostra papryka, oliwa z oliwek, estragon
Metoda gotowania:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój filet na grubość tworząc kieszonkę. Drobno posiekaj oliwki i wymieszaj z twarogiem. Pokrój estragon i dodaj go również do twarogu.
Obficie napełniamy nasze kieszenie mieszanką twarogową. Każdą nadziewaną pierś owiń boczkiem. Wkładamy je do wysmarowanej oliwą foremki i pieczemy 15-20 minut.