Pamiętaj gotowania działy w sklepach lub małych sklepach gotowania rozrzucone obszary?
Wczoraj, spoglądając w dół na liczniki z sałatki i półproduktów w najbliższej hipermarketu, ja zwykle minął. Ponieważ półprodukty teraz - to wiesz, nie pomaga gospodynie pracy jak to było wcześniej. Półprodukty teraz - sposób utylizacji produktów, trwałość, która zbliża się do końca, a więcej - dobrze zarabiać na najbardziej banalne.
Tak, istnieją wyjątki. Byłem w produkcji półproduktów z dużej sieci - tam jest bezpieczeństwo - zarówno w laboratorium ze straszliwych dzieł wirusów i kontroli na każdym etapie. N, ile może się pochwalić, że? Gospodarstwo sklepie obok coś kupić - nie przedsięwzięcie kiedykolwiek.
Cennik dla półfinale teraz - z wildly-! Jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie rodzaje ciasta, pierogi, bryłki... Och, wydaje się, aby je wykorzystać ją, normalny gospodarz świń nie da się - boi się trucizny. To ja sędzia zapach, tak. Ponieważ większość produktów mają rzęsiste zapach, nawet jeśli były one jak świeże. Czy zapach starego tłuszczu, a nawet brudny trick - Trudno mi go zidentyfikować, nie mam pojęcia, co normalny produkt może również zapach.
Wiem, wiem, teraz nadchodzi amatorów pochwalić i powiedzieć, że ten problem jest rozwiązany. Jak, trzeba kupować drogich półproduktów. Na przykład, jeśli użytkownik nie chce jeść gówno - trzeba zapłacić, a drogie.
Ale wybacz, wybacz mi, dlaczego nie tak dawno temu (choć w innym kraju ma), niech produktów i dzielone na klasy, ale nadal pozostał... produkty, a cena była w granicach rozsądku. W tym samym gotowania i sałatek sprzedawanych półprodukty, które nie jest bardzo wyrafinowanej receptury. Ale sałatka była warta grosza, jak również hamburgery. I hamburgery - możesz mieć z nich jest ogromna ilość kroplówek jest jasne, co śmierdzący tłuszcz.
Pamiętam moje dzieciństwo gotowanie - pachniało pyszne, i było zawsze nabywców, z różnych rodzajów i grup wiekowych - od studentów po emerytów. W przypadku gotowania w tym przypadku było w restauracji lub kawiarni - tak było kolejek! A ludzie mogą (realnie może) sobie pozwolić na zakup tam prawie gotowe posiłki i gotowanie.
Wyglądał, ile jest to banalne smażone ryby. Gromadnik. Patrzyłem gromadnik, bo widziałem go na ladzie w nadprzestrzeń, w pobliżu sałatek i innych rzeczy. Na metce nie zwracał uwagi, myślałem - gromadnik nie może być w jakiś sposób nieodpowiedni, to gromadnik! Jeżeli wcześniej uwagi, tak jak ja, na metki nie płacą, można usiąść. 395 rubli. Za kilogram smażonego gromadnika.
Cena hurtowa gromadnika tutaj. Prawie osiem - dziesięć razy cena pieczeń stała się wyższa, tak?
I to właśnie ryby. O produktach mięsnych, milczę. Hamburgery przed, jak koszt 10 centów za sztukę gotowania. Obie były pyszne. Teraz nawet te hamburgery, które pięknie ułożone na gablotach jest praktycznie niemożliwe.
Najbardziej luksusowy w każdej kuchni był dział ciasto. Aż zaprzeczyć, ale to prawda. Tak, te rodzaje ciasta nie było tak dużo. Choux, błyskotliwy biały glazury lub czekolada. Gąbka obszar. Eclair. Galaretki - diament pokryta warstwą drgające galaretki. Ciasta piaskowe ozdobione grzyby lub loków. paski piasku. orzechy pierścieniowe posypane piaskiem. Baba. Babeczki. Ważone ciasta z kremem - Wciąż pamiętam tort, który został nazwany „Karpaty”, biszkopt z warstwą kremu z kakao, posypane kakao w proszku zmieszane z cukrem. Jego cięty ogromne kawałki i ważenie, owinięty grubym szarym papierze. Ona naoliwione przez jakiś czas, aż do domu ciasto niedźwiedzia. I co to było pyszne!
A smak - to nie dlatego, że dziecko receptory wrażliwe na smaków. Mam wręcz przeciwnie - wydaje się, że stają się bardziej wrażliwe na gustów dnia na dzień, ponieważ w większości nowoczesnych gotowania Confectioner czuć banalną... margarynę.
Tak, wiem, że muszę iść do wypieków w „Puszkin”, a następnie, którzy będą sprzedawać coś do jedzenia w cenie mniej niż trzy zera na kg produktu... Tylko z jakiegoś powodu, zanim można było mieć taką samą przyjemność zjeść ciastko i z pobliskiego gotowanie i gotowanie na -konditerskoy „Praga”. Jednocześnie, te, które były sprzedawane w „Praga”, cena nie jest przerażona na samą zbliżenia.
A wszystko to możemy tylko niestety pamiętam.