#gry Od dawna chciałem ugotować to danie, ale odkładałem to. Dopóki nie zobaczyłem przepisu Ambasadora strony @Marina_Kashcavceva Marina Kashchavtseva z oryginalnym sosem Beszamel na kefirze. Ten sos nie jest do końca klasyczny, nie zawiera mąki i masła, ale to nie czyni go mniej smacznym. I oto jest, świetna lasagne!
Składniki: płatki lasagne, domowe mięso mielone (mam wołowinę), sos boloński:, ketchup, czosnek, cebula, suszona bazylia, papryczka chili mielona - opcjonalnie Sól, gałka muszkatołowa, sos beszamelowy:, kefir (mam 4% matsoni), jajka, ser żółty, warzywa masło
Metoda gotowania:
Przygotuj składniki: obierz cebulę, czosnek. Mam domowe mięso mielone z zamrożenia - wkładam je na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym, dodaję posiekaną cebulę, czosnek, bazylię i przykrywam pokrywką. Po kilku minutach z mięsa mielonego wypłynie sok i zmieni kolor na biały – wtedy można je łatwo wymieszać.
Następnie do mielonego mięsa dodać ketchup, sól, chili, gałkę muszkatołową, wymieszać i dusić, aż mięso będzie gotowe. Do białego sosu wymieszaj kefir, jajka i starty ser na średniej tarce.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, ułóż rząd arkuszy lasagne, połóż na nich połowę mięsa mielonego i polej białym sosem. Kolejny rząd arkuszy, mięso mielone, biały sos. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 - 40 minut - tak, aby wierzch się zarumienił.
Pozwól mu trochę ostygnąć w piekarniku i zaproś wszystkich do delektowania się wspaniałym daniem. Smacznego! Jeśli spodobał Ci się mój przepis i zgodnie z nim gotujesz - bardzo ucieszy mnie fotorecenzja! 🤗🌹🤝