Bardzo prosty i szybki przepis. I pyszny wynik. Możesz gotować na obiad i podawać go gościom. Soczyste, satysfakcjonujące i nietuzinkowe. A gotowanie nie zajmuje dużo czasu. Przygotowanie pierwszej porcji zajmuje mi od pięciu do siedmiu minut.
JAK GOTOWAĆ:
Moje pomidory i obierz je. Aby to zrobić, robię małe nacięcia na wierzchu nożem, wkładam pomidory do odpowiedniego pojemnika i zalewam wrzącą wodą przez jedną lub dwie minuty. Następnie obieram pomidory.
Pomidory kroję na plasterki o grubości około centymetra. Sól. Posyp posiekanym czosnkiem i ziołami. Mam koperek i kolendrę, ale pyszna z każdą zieleniną. Możesz wziąć suche aromatyczne zioła.
W misce ubij jajko, dodaj sól, przyprawy, śmietanę, majonez, mąkę i drobno starty ser. Możesz użyć tylko kwaśnej śmietany (lub tylko majonezu). Mam domowy majonez. Aby zapoznać się z kilkoma przepisami i sposobami ich przygotowania, zobacz wideo na końcu artykułu.
Na patelni podgrzewam olej roślinny. Każde kółko pomidorowe zanurzam najpierw w mące, a potem w cieście.
I smaż z obu stron, aż uzyskasz piękną złocistobrązową skórkę. Gotuję na dużym ogniu przez około jedną do dwóch minut z każdej strony.
Możesz sobie pomóc. Naprawdę uwielbiam te przekąski. Ale kiedy mój mąż powiedział, że wyszło „smaczniejsze niż mięso” (a jest moim miłośnikiem dań mięsnych), byłam nawet trochę zdziwiona.
Lubię to danie na gorąco. Z patelni - prosto na talerz! Ale kiedy ostygnie, ta przystawka nie jest gorsza.
PRZEPIS:
• pomidory – 600 g
• Czosnek - 1-2 ząbki.
• Zieloni
• Sól
• Jajko - 1 szt.
• Śmietana - 1 łyżka.
• Majonez - 1 łyżka.
• Mąka - 1 łyżka.
• Ser (dowolny) – 60-70 g
W poniższym filmie ten przepis i 4 szybkie przekąski z pomidorami:
I, zgodnie z obietnicą, różne metody i kilka przepisów na domowy majonez: