#przepis dnia To ciasto w galarecie, w którym oprócz zwykłych grzybów, ryżu i mięsa mielonego jest też ser i fasolka szparagowa, więc okazuje się bardzo sycący i smaczny. Sam proces, choć składa się z kilku różnych etapów, jest dość prosty. Ciasto okazuje się niesamowite, łącząc tak wiele różnych smaków. Zdecydowanie warto spróbować!
Składniki: mięso mielone, grzyby konserwowe, fasolka szparagowa, ryż gotowany, ser, jajka, kefir, mąka, proszek do pieczenia, sól
Metoda gotowania:
Przygotuj wszystkie składniki. Jeśli masz już ugotowany ryż, użyj go - będziesz potrzebować około 300-350 g. Fasolę szparagową można przyjmować mrożoną lub świeżą (w zależności od pory roku). Kup dowolne mięso mielone według własnego gustu. Miałem kurczaka.
Aby ugotować ryż, dobrze go opłucz, wlej 200-250 ml zimnej wody do rondla. Dodaj trochę soli, wymieszaj. Zagotuj wodę, rozpal ogień, przykryj i gotuj ryż przez około 20 minut, aż będzie ugotowany. W tym czasie cała woda powinna zostać wchłonięta.
Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż mięso mielone (można dodać drobno posiekaną cebulę) do miękkości. Sól i pieprz do smaku.
Przykryj formę pergaminem, ułóż grzyby. Posyp tartym serem. Następnie ryc.
Smażone mięso mielone. Następnie fasola szparagowa. Do ciasta wymieszaj jajka, kefir, mąkę, sól i proszek do pieczenia (ciasto powinno być jak gęsta śmietana), zalej ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Piecz ciasto przez 40 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na 20 minut. Przykryj tortownicę płaskim talerzem i odwróć patelnię. Ciasto będzie na talerzu.
Smaczny apetyt, dobry nastrój i inspiracja do tworzenia nowych kulinarnych arcydzieł!🍽😊 Pytania, sugestie i życzenia - napisz w komentarzach, chętnie odpowiem wszystkim.