Łatwe w przygotowaniu, jasne danie o azjatyckich smakach.
Składniki: Danie główne, Miąższ wieprzowy, Papryka bułgarska, Cebula, Czosnek, Korzeń imbiru, Papryka chili, Olej roślinny, Sos, Sos sojowy, Woda, Ocet ryżowy, Skrobia kukurydziana, Cukier
Metoda gotowania:
Wieprzowinę pokroić w plastry 2-3 mm. Papryka i cebula w małych kostkach. Chile, imbir i czosnek drobno.
Przygotowujemy sos. Skrobię rozpuścić w wodzie, dodać sos sojowy, ocet ryżowy i cukier.
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny i szybko usmaż cebulę na średnim ogniu, dodaj słodką paprykę, czosnek i chili i smaż jeszcze przez kilka minut. Na koniec dodaj imbir, wymieszaj i przełóż na talerz.
Na tej samej patelni rozłóż mięso w jednej warstwie i smaż bez mieszania przez 2 minuty na średnim ogniu. Następnie zamieszaj i gotuj przez kolejne 3 minuty.
Włóż warzywa na patelnię i smaż wszystko razem przez kolejne 2 minuty.
Wlej sos na patelnię (nie zapomnij go wymieszać) i ciągle mieszając, doprowadź naczynie do gotowości. Sos powinien zgęstnieć.
Zdjąć z ognia, ułożyć na talerzach i posypać zieloną cebulką.