Oryginalne danie jest bardzo 艂atwe i szybkie w przygotowaniu. To dobry substytut zimna. #przepis dnia
Sk艂adniki: piersi z kurczaka, marchewka, cebula, bulion, 偶elatyna, s贸l, pieprz i li艣膰 laurowy, groszek
Metoda gotowania:
Przygotujemy niezb臋dne produkty. Wszystkie moje.
K艂adziemy kurczaka. Zagotuj i usu艅 piank臋.
Na mi臋so rozprowadzamy obran膮 posiekan膮 cebul臋. Marchewki oczyszczamy ze sk贸rki, kroimy na p贸艂, r贸wnie偶 zanurzamy w wodzie.
Gotuj na ma艂ym ogniu przez 25-30 minut.
Przez 5 minut dodawa膰 s贸l, pieprz i li艣膰 laurowy.
Wy艂膮cz i pozw贸l troch臋 ostygn膮膰.
Wlej bulion do osobnej miski i ostud藕, a偶 b臋dzie ciep艂y. Jest to konieczne, poniewa偶 偶elatyna nie dzia艂a.
Groszek gotujemy przez 10 minut do mi臋kko艣ci. Spu艣膰 wod臋.
Dodaj 偶elatyn臋 do ciep艂ego bulionu, rozpu艣膰 w mikrofal贸wce, najpierw 20 sekund, potem 10, mieszaj膮c w mi臋dzyczasie. Konieczne jest rozpuszczenie, aby nie by艂o ziaren 偶elatyny.
Pokr贸j kurczaka i marchewki. Mo偶esz po prostu rozerwa膰 kurczaka i pokroi膰 marchewki na p贸艂pier艣cienie.
U艂贸偶 w dowolnej kolejno艣ci. Nie zapomnij te偶 o groszku. Na wierzch z bulionem 偶elatynowym. Wstawiamy do lod贸wki na 4 godziny. Pokr贸j i podawaj do sto艂u.
Smak Bon 馃挅馃挅馃憤馃憤馃憤馃惏馃憤馃悿馃悿