Oryginalne danie jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. To dobry substytut zimna. #przepis dnia
Składniki: piersi z kurczaka, marchewka, cebula, bulion, żelatyna, sól, pieprz i liść laurowy, groszek
Metoda gotowania:
Przygotujemy niezbędne produkty. Wszystkie moje.
Kładziemy kurczaka. Zagotuj i usuń piankę.
Na mięso rozprowadzamy obraną posiekaną cebulę. Marchewki oczyszczamy ze skórki, kroimy na pół, również zanurzamy w wodzie.
Gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut.
Przez 5 minut dodawać sól, pieprz i liść laurowy.
Wyłącz i pozwól trochę ostygnąć.
Wlej bulion do osobnej miski i ostudź, aż będzie ciepły. Jest to konieczne, ponieważ żelatyna nie działa.
Groszek gotujemy przez 10 minut do miękkości. Spuść wodę.
Dodaj żelatynę do ciepłego bulionu, rozpuść w mikrofalówce, najpierw 20 sekund, potem 10, mieszając w międzyczasie. Konieczne jest rozpuszczenie, aby nie było ziaren żelatyny.
Pokrój kurczaka i marchewki. Możesz po prostu rozerwać kurczaka i pokroić marchewki na półpierścienie.
Ułóż w dowolnej kolejności. Nie zapomnij też o groszku. Na wierzch z bulionem żelatynowym. Wstawiamy do lodówki na 4 godziny. Pokrój i podawaj do stołu.
Smak Bon 💖💖👍👍👍🐰👍🐤🐤