#games Pollack pieczony pod cebulowo-marchewkowym „płaszczem” można gotować każdego dnia. Danie jest obfite, smaczne i pożywne. Ryba z warzywami jest bardzo przydatna, poza tym nie wymaga specjalnych umiejętności gotowania.
Składniki: mintaj mrożony, marchew, cebula, majonez, koncentrat pomidorowy, olej roślinny, sól, pieprz czarny, woda
Metoda gotowania:
Obierz i umyj marchewki. Trochę rozmrozić rybę, wyjąć wnętrze i dobrze spłukać. Pokrój mintaja na średniej wielkości porcje. Włóż rybę do miski, dopraw solą i pieprzem. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180*C.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Umieść kawałki mintaja w formie. Cebulę obrać i pokroić w ćwiartki. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Połóż cebulę na rybie. Rozłóż marchewki równomiernie na wierzchu.
W małej misce wymieszać wodę, koncentrat pomidorowy, majonez i sól. Mieszać. Wlać mintaja pod „płaszcz” cebulowo-marchewkowy z sosem majonezowo-pomidorowym i wstawić do piekarnika na 25-30 minut w t180*C. Podczas serwowania można posypać ziołami. Gotuj z miłością i smacznego!!!